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ロサンゼルス生活

1年以上

あいうえお

キャベツ
ニンジン
コーン

マヨネーズ 大さじ4
砂糖 小さじ1
お酢 大さじ3
コショウ 少々

さっぱり、たくさんお野菜が食べられます♫




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1年以上

あいうえお

豆腐
牛肉薄切り
たまねぎ
ぶなしめじ

水 半カップ
醤油、みりん 各大さじ1
砂糖 小さじ1
粉末だし 小さじ3

豆腐以外の材料を炒めて火が通ったら、混ぜておいた調味料を加えて、沸騰したら豆腐を入れて1分ほど煮る。

ほっこり安心する味(*^^*)

お豆腐はお好みで、片栗粉をまぶして、揚げ焼きにしてから加えると味が染み込みやすくなって更に美味しい♫




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1年以上

豚こま酢豚

豚こまをぎゅっと丸めて片栗粉をまぶして揚げ焼きにするとジューシー仕上がる♫

野菜は玉ねぎ、人参、きゅうり。
人参は、炒める前にレンジで1分半。

醤油、酒、砂糖、ケチャップ、お酢、鶏ガラスープの素で味付けばっちり(*^^*)


{5A0910AF-AF90-4D7F-8CDE-B9F9A7046647:01}


最近、片栗粉の代わりにコーンスターチを使ってみてます。理由はただ単に手に入りやすいからですが(笑)、片栗粉と同様に使えるし、風味も変わらないし使えます



{30A00758-EC74-42CF-A41D-28002076E954:01}


そんなに見つめられても…


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1年以上

鶏肉の玉ねぎ煮

フライパンで玉ねぎ一個を軽く炒めたら、鶏もも肉を上にのせ、蓋をして弱火で15分ほど蒸す。酒大さじ4、醤油大さじ2を回しかけて5分ほど中火で煮詰めたら完成~!

簡単なのに玉ねぎの甘みと鶏肉の柔らかさが最高です(*^^*)




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1年以上

キヌアサラダ

キヌア 1カップ
水 2カップ
カレー粉 小さじ1
人参 1本
を鍋に入れて沸騰させる。

弱火で蓋をして5分。
枝豆とコーンを加えてさらに10分。
水気がなくなったら、ボールに移し、セロリとレーズンを加えて混ぜる。

オリーブオイル 大さじ4
レモンの絞り汁 1個分
塩胡椒
で味を整える。

冷蔵庫で冷やす!

簡単なのにヘルシーでとっても美味しいです(*^^*)




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ロサンゼルス生活

作者:Piano Teacher

ロサンゼルス生活

ロサンゼルスで活動中! アメリカ育ち、音楽教育科/ピアノ科を卒業。 バイリンガル幼稚園の講師の経験もあり、リトミックを取り入れた楽しいピアノレッスン。 一緒に音楽を楽しみませんか? 英語でのレッスンも可能です!

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